Trong Đế chế La mã, mỗi gia đình 6 người cần tối thiểu một năng suất 12 iugera/3ha để đáp ứng nhu cầu thực phẩm của mình. Nếu gia đình đó có nuôi thêm động vật, họ cần ít nhất 20 iugera. Theo số liệu tính toán của Varro và Columella, mỗi nông dân có thể sản xuất ra khoảng 16/25 modii lúa mì trên mỗi iugera hoặc 20-30 modii lúa mạch trên cùng đơn vị đó. Ai Cập cũng khá quan trọng khi là đối tác cung cấp một lượng lớn lúa mì cho La Mã. Thông thường thì hằng năm trung bình Ai Cập cung cấp cho La mã khoảng trên 2000000 modii lúa mì (Số liệu lấy từ Epitome Caesaribus). Con số đó đủ nuôi hơn một nửa dân số La Mã.